A Patrícia

A doçaria nasceu em 1998 das mãos de Patrícia Goedert, dona de casa que uniu a paixão que tinha pela confeitaria à necessidade financeira de complementar a renda da família. Patrícia começou fazendo bolos para vender na cantina da escola das filhas. A partir daí, passou a aceitar encomendas. Transformou sua cozinha numa fábrica própria, durante 4 anos, trabalhando do próprio apartamento.

Não é incomum recebermos clientes que fazem perguntas e suposições sobre o papel e a personalidade da Patrícia enquanto proprietária de uma empresa no mínimo bem sucedida. Alguns supõem que ela faz absolutamente tudo, desde atender o telefone até bater as massas de bolo, outros questionam se ela pisa na empresa ou na cozinha, por isso a ideia de contar um pouquinho sobre quem é Patrícia Goedert como líder e empresária. É claro que, até certo ponto, ela foi a empresa. Ela e a família, que além de bem numerosa é bastante unida, começaram o negócio em um apartamento, que logo foi ficando pequeno demais para um sonho tão grande. Mas hoje, com dezenas de colaboradores e 5 franquias, existe muita curiosidade sobre como o papel da fundadora se moldou. A verdade é que a presença da dona é bastante forte dentro da fábrica, as receitas são todas originais e Patrícia faz questão de acompanhar os processos para garantir um produto de qualidade na mesa dos clientes, mas em alguns momentos não se contenta em apenas acompanhar. Além disso, tem uma veia criativa e gosta do pioneirismo, ficando responsável pela pesquisa e desenvolvimento. Não é difícil perceber, com alguma convivência diária, que a dona do nome estampado na fachada desse prédio rosa muito doce da SC 401 não tem medo de estender os braços, arregaçar as mangas e agarrar os desafios, com toda a elegância de uma gigante do ramo, mas com toda a humildade de quem sabe que ninguém faz história sozinho. Entre salas de reuniões e as grandes panelas da fábrica está ela. Com o brilho nos olhos que só tem quem faz o que nasceu para fazer. É essa combinação de presença ativa e respeito pelo produto e pelo cliente que a trouxeram tão longe e que vão levar esse sonho doce ainda mais além.